06 iunie 2009

Ostrofeţ, Gheorghe. Curs de igienă

Ostrofeţ, Gheorghe. Curs de igienă

Ostrofeţ, Gheorghe. Curs de igienă: Aprecierea cantitativă şi calitativă a raţiei alimentare: [pentru uzul studenţilor] / Gheorghe Ostrofeţ; Univ. de Stat de Medicină şi Farmacie Nicolae Testemiţanu. - Ch.: CEP Medicina, 2007. - 259 p. - Bibliogr. p. 258 (9 tit.). - ISBN 978-9975-918-46-6

Lista fişierilor:

DenumireaMărimea
Cuprins / Introducere / 1. Aprecierea cantitativă a raţiei alimentare232.09 Ko
2. Aprecierea calitativă a raţiei alimentare / Necesarul energetic al organismului. Proteinele141.76 Ko
Lipidele. Importanţa lor în alimentaţie. Glucidele117.14 Ko
Sărurile minerale. Elementele minerale cu caracter bazic (cationii). Elementele minerale cu caracter acid (anionii). Biomicroelementele126.09 Ko
Vitaminele. Vitaminele liposolubile. Vitaminele hidrosolubile. Particularităţile alimentaţiei la efectuarea muncii fizice şi a celei intelectuale219.33 Ko
Patologiile alimentare. Intoxicaţiile alimentare. Produsele alimentare545.65 Ko
Teste / Bibliografie116.75 Ko
Total:1.46 Mo