[MUZICA PLAYING] DENNIS MCLAUGHLIN: Elevii vin deja cu opinii și pot spune lucruri într-un seminar care se bazează doar pe cunoștințele lor comune și nu pe lecturi. CURT NEWTON: Astăzi, la Chalk Radio, explorăm producția globală de alimente , apa și schimbările climatice, precum și provocarea de a preda atunci când părerile polarizate vin la clasă. DENNIS MCLAUGHLIN: Aș spune, în general, studenții învață că majoritatea acestor probleme sunt mai subtile și mai complexe decât credeau când au venit în clasă. Deci, unul dintre lucrurile care se întâmplă la sfârșitul orei este că opiniile oamenilor nu sunt, de obicei, atât de polarizate cum erau la început. CURT NEWTON: Sunt Curt Newton, gazda dumneavoastră invitată pentru acest episod din Chalk Radio. La MIT, oficial, sunt directorul MIT OpenCourseWare. Dar de atâția ani la MIT și în viața mea personală, de asemenea, lucrez mult la schimbările climatice. Așa că, când Sarah Hansen, gazda ta obișnuită, a aliniat acest episod care tratează aceste probleme care sunt atât de profund personale pentru mine legate de schimbările climatice, sistemele alimentare și apă și mi-a dat șansa să mă alătur, am sărit la el. Cu secetele prelungite agravate de schimbările climatice care afectează producția de alimente și ecosistemele din întreaga lume, această conversație nu ar putea fi mai oportună. Invitatul nostru, Dennis McLaughlin, este profesor în departamentul de Inginerie Civilă și de Mediu al MIT și este instructor pentru Cursul 1.74 Pământ, apă, hrană și climă. Interesul profesorului McLaughlin pentru hidrologie și ceea ce ne poate spune despre sistemele noastre alimentare a durat ani de zile. Totul a început în 1991, într- o călătorie de cercetare care l-a dus la jumătatea lumii. DENNIS MCLAUGHLIN: Am plecat în Australia. Și au existat o mulțime de discuții la acea vreme despre ce era producția durabilă de alimente și dacă Australia ar putea sau nu cultiva mai multe alimente cu apă limitată și legătura dintre disponibilitatea apei și populație și aprovizionarea cu alimente. Mi s-a părut un domeniu de aplicare cu adevărat interesant pentru hidrologie. CURT NEWTON: Dennis a explicat că unele dintre marile zone de cultivare a grâului au devenit dependente de irigare pentru a suplimenta precipitațiile naturale cu apă pompată din subteran pentru a menține recolta mare și sănătoasă. Dar, în timp, toată această irigare face să se acumuleze săruri în sol. DENNIS MCLAUGHLIN: Ai putea să ieși pe câmp și să vezi în apropierea șanțurilor de irigare doar straturi albe de sare care se acumulează. Este același tip de problemă care a ruinat civilizația mesopotamiană în urmă cu milenii. Și nu a fost o mare surpriză. Dar nu a existat cu adevărat un mecanism bun care să încurajeze fermierii să-și rețină irigarea. A existat mult interes în schimbarea reglementărilor și a stimulentelor pentru fermieri pentru a avea un impact mai puțin negativ asupra mediului , în special cu salinitatea, și pentru a se asigura că există suficientă apă pentru a menține economia agricolă sănătoasă și funcțională. Adică, nu este o soluție rezonabilă să spunem că nu vom mai avea agricultură și, prin urmare, nu vom avea acumulare de sare și așa mai departe. Deci, echilibrul dintre utilizarea durabilă și utilizarea productivă din punct de vedere economic este dificil. CURT NEWTON: Această experiență din Australia a dus la crearea unui curs despre utilizarea apei și agricultura și sistemele alimentare. Aici profesorul McLaughlin a recunoscut că predarea acestor subiecte poate aduce o provocare suplimentară. DENNIS MCLAUGHLIN: Unul dintre lucrurile interesante despre curs, și un lucru provocator ca profesor, este multe dintre subiectele despre care vorbim -- cam cum vorbim despre schimbările climatice, OMG-uri, risipa de alimente sau vegetarianism -- elevii vin deja cu opinii. Și pot spune lucruri într-un seminar care se bazează doar pe cunoștințele lor comune și nu pe lecturi. Deci, de exemplu, în OMG-urile, concentrarea majorității studenților este, oh, m-ar răni OMG-urile? Sănătatea umană... mă vor face să am cancer sau altceva? Și aceasta nu este chiar atât de mult perspectiva științifică a OMG-urilor, pentru că există aproape zero dovezi că orice OMG-uri sunt dăunătoare sănătății umane. Și învață asta citind ziarele. Problema este, ce fac ei ecosistemului și ce fac ei altor plante care nu sunt manipulate genetic și care sunt consecințele neintenționate ale OMG-urilor, deoarece OMG-urile sunt în general concepute pentru a ajuta fermierul să fie mai productiv. Unul dintre lucrurile care se întâmplă la sfârșitul orei este că opiniile oamenilor nu sunt, de obicei, atât de polarizate cum erau la început. CURT NEWTON: În propria mea lucrare despre schimbările climatice, cu siguranță am avut această experiență de a încerca să am conversații cu oameni care provin din opinii polarizate și noțiuni preconcepute. Eram foarte curioasă să aud cum Dennis a depășit asta în această clasă și i-a ajutat pe elevi să aibă conversații mai productive pentru a vedea aceste probleme uneori controversate din mai multe unghiuri. DENNIS MCLAUGHLIN: Este într-adevăr doar un curs introductiv. Și este un fel de a stimula interesul pe care l-au avut când au intrat și să le arate că este posibil să urmărească subiecte dificile mergând la literatură. Mulți dintre ei nu sunt obișnuiți să citească lucrări științifice, în special studenții. Sunt obișnuiți să li se predea cursuri și ca lucrurile să fie în manuale. CURT NEWTON: Și aici este locul în care Dennis McLaughlin devine creativ. Pentru fiecare articol pe care îl atribuie, un student este rugat să prezinte acel articol la clasă. Dar Dennis oferă, de asemenea, un prompt specific pentru a se asigura că aceste prezentări îi ajută pe elevi să înțeleagă materialul. DENNIS MCLAUGHLIN: O altă provocare a cursului este să te asiguri că prezentările lor nu îi plictisesc pe ceilalți studenți. Așa că am spus, aveți doar un minut sau două și ar trebui să puneți câteva întrebări pentru clasă sau unele probleme și să le faceți cât mai controversate posibil. Deci asta încercăm să facem. CURT NEWTON: Cât de controversat posibil? Încurajarea controverselor nu ne-ar împiedica să trecem dincolo de opiniile polarizate? Dennis a continuat explicând de ce controversele sunt cu adevărat productive și importante de tratat, în special în sălile de știință și inginerie. DENNIS MCLAUGHLIN: Un alt lucru cu care nu sunt obișnuiți, studenții, chiar și unii dintre studenții absolvenți, este controversa științifică. Poate că nu există atât de multă controversă, în mod ironic, interesant, despre OMG-uri. Dar există multe controverse cu privire la lucruri precum agricultura ecologică și dacă ar trebui sau nu să fim dispuși să sacrificăm puțin randamentul pentru a avea o agricultură mai durabilă. Și unul dintre lucrurile pe care le aflăm la clasă este că mulți oameni care sunt susținători ai agriculturii ecologice sunt în afara curentului principal al literaturii științifice. Dar când revizuiți ziarele de pe cealaltă parte care spun, de exemplu, că este o prostie să încercați să continuați agricultura mic în Africa. Viitorul agricol al Africii ar trebui să fie ferme mari, industriale, conduse poate de străini care cumpără sau închiriază pământul. Unii oameni scriu astfel de evaluări. Și spui, ei bine, da, dar sunt finanțați de marea industrie agricolă. Ei bine, asta înseamnă că greșesc? Sunt părtinitoare? Ei bine, nu știu. Dar devin și avocați. Așa că studenții citesc lucrările și încercăm să discutăm ambele părți ale unui argument pe baza meritelor. Și nu spun că studenții nu sunt expuși la așa ceva în altă parte. Dar dacă iau fizică și vorbim despre legea lui Newton, nu este prezentată ca o controversă. CURT NEWTON: Motivarea studenților să se implice în literatura științifică pentru a dezvălui controversele este doar o parte din munca implicată în predarea acestui curs de inginerie. Mai este și altceva, ceva cu adevărat important. DENNIS MCLAUGHLIN: Este o provocare să decideți cât de mult efort și discuții să cheltuiți pentru a învăța despre probleme științifice, controverse științifice, fapte mai mult sau mai puțin convenite și cât să cheltuiți pe lucruri precum valori, pentru că chiar nu puteți vorbi despre micii fermieri, dacă nu vorbiți despre sărăcie. Puteți pune întrebări de ce fermierul mic este atât de sărac? De ce copiii micilor fermieri nu vor să rămână la fermă? Vor să meargă în oraș. Ce fac ei în oraș? Există locuri de muncă acolo? Ei bine, au vreo educație? Ei bine, nu, pentru că micul fermier nu are suficienți bani pentru a trimite copilul la școală. Dar rolul femeilor în agricultură și rolul diferențelor culturale în modul în care sunt privite femeile? Și pot ei, de exemplu, să participe la proprietate? Ai putea petrece întregul semestru vorbind despre chestia asta. CURT NEWTON: Cursul lui Dennis atrage studenți dintr-o mare varietate de discipline și medii. Și această diversitate de experiențe în rândul studenților este cea care îmbogățește clasa pentru toată lumea, inclusiv pentru Dennis. DENNIS MCLAUGHLIN: Am avut un student în ultima clasă care era student la artă la Mass College of Art. Și nu știa aproape nimic despre inginerie sau știință, dar a venit din Venezuela și s-a stabilit în Puerto Rico, iar mătușa ei este fermieră. Și așa a vorbit despre cât de greu era pentru fermierii din Puerto Rico să concureze cu fermierii din America Centrală, care erau foarte săraci, care exportau produse în Puerto Rico. Deci, Puerto Rico, acest loc în care poți cultiva alimente tot timpul, acest climat foarte productiv, nu produce prea multă hrană pentru propriii locuitori din cauza prețurilor. Și chiar a adus asta în clasă și a vorbit despre asta. Și nici nu m-aș fi gândit la asta. Deci există această interacțiune între studenții care au avut experiență în agricultură sau doar un student din Puerto Rico care vorbește cu unul din Philadelphia, și amândoi sunt din orașe, dar au o perspectivă mult diferită . Deci nu numai ceilalți studenți au învățat de la acești studenți, dar și eu am învățat de la ei. CURT NEWTON: După cum poate ați înțeles până acum, schimbările climatice sunt un subiect important în acest curs. L-am întrebat pe Dennis cum vor afecta schimbările climatice alimentele și agricultura. DENNIS MCLAUGHLIN: Ei bine, asta sună ca o întrebare pe care am putea-o pune în clasă. Și discutăm despre asta prin citirea lucrărilor. Deci acesta este un subiect mare și controversat. Un lucru asupra căruia pare să existe un acord destul de bun este dacă schimbările climatice cresc suficient temperaturile în timpul sezonului de vegetație, asta va afecta agricultura. Dar depinde de recoltă, depinde de loc. Este mult diferit să vorbim despre creșteri mici ale temperaturii medii față de creșteri mari care ar putea reduce de fapt randamentul sau chiar ucide recoltele. Deci temperaturile extreme probabil nu vor ajuta. CURT NEWTON: Acest curs își împinge participanții să privească dincolo de propriile presupuneri. Întrebări, contradicții, incertitudini - acestea sunt inevitabile atunci când abordam subiecte atât de complexe precum alimentele, apa și schimbările climatice. Profesorul McLaughlin acceptă această întrebare ca parte de bază a clasei, chiar dacă încearcă să ofere câteva răspunsuri. DENNIS MCLAUGHLIN: Mai ales studenții, sunt obișnuiți să meargă în clasă și să creadă că învață, citează, fapte și acesta este sfârșitul poveștii. Dar eu văd profesorul ca un fel de adaptare, de resetare a discuției pentru a menține lucrurile pe drumul cel bun și în concordanță cu lucrările. Dar oferirea studenților libertatea de a spune prostii sau de a depăși scopul lucrării este o parte din motivul pentru care le place cursul. Când au învățat că există diferențe de opinii, chiar și între experți și că există valori, judecăți de valoare și că există echitate socială și tot felul de lucruri, nici măcar nu leagă asta, într-adevăr, cu educația formală. Dar nu este atât de ușor pentru că, în primul rând, îi dezechilibrează puțin pe elevi . Deci este cu siguranță o artă și o înveți de mai multe ori. Nu poți să începi doar primul an și să fii perfect în el. Deci trebuie să înveți stilul de predare, precum și conținutul. Trebuie să înveți cum să fii atent la ceea ce funcționează și ce nu. CURT NEWTON: Poate că am putea să luăm cu toții o pagină sau două de la profesorul McLaughlin și studenții săi și să ne simțim puțin mai confortabil să fim dezechilibrati. Perspectiva lui Dennis m-a făcut să mă întreb cum se descurcă alți educatori în situații similare. Cum integrezi conversațiile despre valori și cultură în cursurile tale de știință și inginerie într-un mod care să pară echilibrat? Vă puteți împărtăși cunoștințele prin intermediul linkului din notele emisiunii. Și le vom transmite profesorilor și ascultătorilor MIT, care ar putea încorpora ideile tale în predarea lor. Dacă sunteți interesat să aflați mai multe despre munca profesorului McLaughlin sau despre predarea cu resursele sale educaționale deschise, puteți consulta cursul său, 1.74 Land, Water, Food, and Climate, pe site-ul nostru MIT OpenCourseWare. Este unul dintre cele peste 150 de cursuri din colecția extinsă de cursuri de mediu OCW . Și pentru și mai multe, consultați site-ul MIT Climate la climate.MIT.edu, unde veți găsi o mulțime de materiale care acoperă aceste subiecte și multe altele. Vă mulțumesc mult pentru ascultare. Până data viitoare, încheind de la Cambridge, Massachusetts, sunt Curt Newton de la MIT OpenCourseWare. Printre producătorii Chalk Radio se numără Sarah Hansen, Brett Paci și Dave Lishansky. Asistență pentru scrierea scenariului de la Nidhi Shastri. Notele emisiunii pentru acest episod au fost scrise de Peter Chipman. Suntem finanțați de MIT Open Learning și de susținători ca tine. [REDARE MUZICA]