Acest lucru va prelungi
timp de păstrare a cărnii.Pentru a accelera

39

zăpada curată răcoritoare poate fi împachetată în corp
cavitatea. Toată carnea trebuie gătită bine
ca o garanție împotriva micro-organelor dăunătoare
isme și paraziți care ar putea fi prezenți în
carcasa.Numai animalele sănătoase ar trebui să fie
folosit; în lipsa unei persoane calificate să
determina daca animalul este sanatos, carne din
animalele care par bolnave nu trebuie să fie
manipulate sau consumate. Pentru informații suplimentare,
vezi FM 21-76.3-27.Animale din Regiunile Rece

A. Caribu și ren.(1)

Acestea sunt în principal animale de turmă găsite
în platourile înalte și munte
versanţi precum şi în tundra ierboasă
zonele.Mâncarea lor preferată pe tot parcursul anului
este lichenii sau „mușchi de ren”.
Dieta lor de vară constă în ierburi,
arbuști și vârfuri de perii. Sunt foarte
animale curioase și adesea vor ap-
adresa un vânător doar din curiozitate
ity, prezentând astfel o țintă bună. Vederea unui om poate să nu aibă efect
asupra lor, dar cel mai mic indiciu de hu-
parfumul de om îi va trimite în galop.